Программа курса:
День 1 История аранжировки цветов – основные формы и стили.
Инструменты и материалы.
Обработка и хранение срезанных цветов.
Ритм, пропорции, контраст, акцент, баланс.
День 2
Практика - Обучение составлению букетов: параллельных, спиральных (круглых).
День 3
Практика - Обучение составлению букетов: спиральных вертикально-вытянутых.
День 4
Практика - Обучение составлению букетов: каркасных.
День 5
Практика - Композиции для украшения стола, композиции в вегетативном стиле.
День 6,7
Практика - методы и приемы, используемые для создания "эффекта необычности" в букетах и композициях.
Создание плоскостей из листьев.
Эффект "массы" в композиции.
Использование материалов нерастительного происхождения.
Разбери и заново сконструируй.
День 8
Практика - Корзины.
Колористика.
Ботаника и физиология растений.
День 9
Практика - Свадебная флористика: букет, бутоньерка, браслет.
День 10
Основы менеджемента в цветочном бизнесе.
Знание и понимание "качества" в цветочном бизнесе.
Групповая работа, как метод повышения эффективности.
Принципы работы салона: "цепь поставок", организация работы с поставщиком, план витрины, "лидеры продаж", входящий остаток.
Уход за комнатными растениями в условиях офисов и магазинов.
Современные тенденции европейской аранжировки цветов.
День 11
Практика - Обучение составлению букетов: спиральных вертикально-вытянутых с использованием приемов пройденных тем.
День 12 Экзамен
Адрес:
г. Москва, Саввинская наб., д. 15, Бизнес-центр на Саввинской набережной
